Restaurante

La abundancia de la región nos permite ofrecerte deliciosos platillos con ingredientes orgánicos.

Una temporada se caracteriza por un periodo de tiempo en el cual se llevan a cabo ciclos lunares y movimientos planetarios que modifican la luz, agua, temperatura y aire que dirigen el nacimiento y florecimiento de los vegetales y el ganado. Por eso queremos ser coherentes; es decir; comer únicamente lo que la naturaleza puede proveer en cada momento del año, regresar a la forma en que nos alimentábamos antes de la era industrial. Es un recuerdo de lo que nuestro cuerpo necesita y disfruta de acuerdo a las estaciones que tenemos (primavera, verano, otoño, invierno), una exaltación a una alimentación saludable, local y con raíces mexicanas.

Temporada es nuestro restaurante con una visión fresca, saludable e innovadora. Todos nuestros productos son frescos y provienen de productores locales de la región de la costa de Oaxaca, así aseguramos ingredientes frescos y generamos un impacto positivo en la economía local.